Fussball Geburtstag....

Für Philipp gab es eine DFB-Torte... 

Ich muss mir noch was besseres einfallen lassen,

wie ich so Runde Teile besser aufmalen kann. :(

Das Logo ist leider nicht ganz ohne Mängel, aber trotzdem

finde ich eine gelungene Torte...

Hoffe dass ich bald ein Bild vom Anschnitt bekomme, denn im 

inneren der Torte verbirgt sich natürlich die Deutschlandflagge...

Fertig ist der Teddy und die Torte dazu...

So ihr lieben...

Wie bereits angekündigt, hier das Ergebnis eines weiteren

Modelierversuchs. :) 

Gar nicht mal soooo schlecht geworden. Oder???

Schildkröten-Torte zum 30. Geburtstag

Hallo meine lieben,

wieder ein sehr kreatives Wochenende gehabt.

Hier habe ich zum 30. Geburtstag versucht eine 3D Torte zu gestalten.

Denke hab ich ganz gut hin bekommen. :D

Rezept --> Weiterlesen klicken !!!

Zitronen-Frischkäsekuchen

Hallo meine lieben...

wie schon im Post vom 19. Juni hier das Rezept von unserer Tortentante Monika:

Ich habe für diesen Kuchen (Geschenk Thema Breakfast at Tiffanys)

eine PME-Form 15x15xcm genutzt und das 1 1/2 fache an Menge genommen.

Das braucht Ihr:

• 240 gr. Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 170 gr. Margarine (Ich habe hier Butter verwendet) 
• 1 Pck. abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale
• einige Tropfen Orangenöl 
• 115 gr. Frischkäse
• 225 gr. feinster Zucker
• 3 Eier
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Pck. Vanillezucker 

So wird´s gemacht:

Lockerer Kuchen mit vielen Variationen (Super für Tortenböden geeignet)

Das benötigt Ihr:

• 5 Eier
• 200g Zucker
• 1 Pk. Vanillezucker
• 200ml Öl (Sonnenblumen oder Rapsöl)
• 300g Mehl
• 1 Pk. Backpulver
• 200ml Flüssigkeit (egal ob stilles Wasser, Milch, Buttermilch, Saft, Baileys, es kann alles rein was OHNE Kohlensäure ist....)

Los geht´s:

Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheitzen. Backform mit Backpapier auslegen.

Eier, Zucker und Vanillezucker gaaaanz lange (ich lass die Küchenmaschine teilweise 15 min rühren) auf höchster Stufe schaumig rühren. Die Masse sollte sehr cremig, fast weiß und ein ganzes Stück mehr geworden sein.

Bei kleinerer Stufe dann die Flüssigkeit und Öl dazu geben. Dann flott aber Löffelweise das Mehl- Backpulvergemisch dazu rühren.
Jetzt bitte nicht mehr lange rühren, sonst fällt die Masse wieder zusammen. Die Masse direkt in die Backform schütten und für ca. 50 min. bei 160 °C, bei der Isoliermethode verlängert sich die Backzeit je nach Ofen auf ca. 1,5h.

Viel Erfolg....