Feuerwehrmann Sam Torte

Hallo Ihr Lieben....

Ja auch ich habe mal wieder einen Post gemacht...

Ist ja schon fast peinlich, aber in dem letzten Jahr ist soooo viel

passiert...

Ich werde in diesem Jahr einiges an Torten für Euch posten.

VERSPROCHEN....

Habe noch so einiges im petto :o) aus 2016...

Diese schönen Dinge werde ich nach und nach mal reinsetzten...

Also reinschauen lohnt sich...

Hier gibt es wieder eine Kindertorte... Feuerwehrmann Sam wurde gewünscht.

Die Idee habe ich mir aus dem Internet geholt...

Schaut mal hier rein: http://www.sonntags-tortenspass.de/

In der Torte verbirgt sich ein heller Biskuit mit einer Erdbeer-Buttercreme...

Amerikanische Überraschung...

Meine Freundin hatte Geburtstag und ich dachte ich probier mal was aus...

Okay ich gebe es zu. Von aussen eine Katastrophe ;o)

Aber innen steckte eine kleine Überraschung...

Scorpionstorte

Hallo Ihr lieben...

...dies war die zweite Torte am bisher heissesten Wochenende...

Der Fondant hat gut mit gemacht. Puh bei 34°Grad ist Kuchen backen

und dekorieren echt nicht mehr ganz so lustig.

Ich war aber froh, dass ich trotzdem alles gut hin bekommen habe.

Hier drunter versteckt sich der Flexikuchen und eine Kinderriegel-Buttercreme.

Beide Rezepte findet Ihr hier...

Gefällt sie Euch? Dem Geburtstagskind hat es gefallen... 

Schildkröten-Torte zum 30. Geburtstag

Hallo meine lieben,

wieder ein sehr kreatives Wochenende gehabt.

Hier habe ich zum 30. Geburtstag versucht eine 3D Torte zu gestalten.

Denke hab ich ganz gut hin bekommen. :D

Rezept --> Weiterlesen klicken !!!

Buttercreme mit Schoki... Wirklich einfach... Und schnell...

Was man benötigt:

• 200g Schokolade nach Geschmack (egal ob Zartbitter, Vollmilch oder auch Kaffee)
• 100ml Sahne
• 250g Butter
• 50g Puderzucker 

• zum verfeinern oder ändern, kann man auch Chili mit in die Schokolade machen oder man gibt Vanillemark dazu. Etwas Zimt macht auch einen bsonderen Geschmack. Probieren geht über studieren ;o)

Diese Buttercreme eignet sich sehr gut zum Einstreichen und Glätten von Torten. Sie ist nicht so süß (wenn man Zartbitter oder Kaffeeschokolade nutzt) und damit auch toll unter Fondant und Marzipan zu verwenden. Zum Spritzen von Verzierungen ist sie nicht 100%ig geeignet, da sie eher weicher als die Standard Buttercreme ist.
Wenn ich damit etwas Spritzen möchte, stelle ich sie für 20 min. in den Kühlschrank, dann geht es ganz gut.

Die Sahne zum Kochen bringen und über die gehackte Schokolade gießen. Kurz warten und dann vorsichtig verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Inzwischen die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Die Schokolade einrühren und nochmals gut aufschlagen.

Die Torte damit einstreichen, glätten und kühlen. Manchmal glätte ich noch ein bissl nach, wenn ich noch nicht ganz vom Ergebnis überzeugt bin. Tortenpalette unter heißes Wasser halten, trocken wischen und die Oberflächen nachglätten. Aufpassen!!!! Nicht zu lange an einer Stelle aufhalten, da sich sonst zu viel löst.

Hier habe ich Zartbitterschokolade verwendet...

          Viel Spaß und Erfolg wünsch ich!